Assalamu'alaikum wr.wb.....

Permisi Encang, Encing, Nyak, Babeh.... ayee mau bawain Kuliner Khas Nusantara , beserta resep-resepnye : 

Resep Pecak Ikan Goreng Pedas Lezat Nikmat

Bahan-bahan:

• 5 ekor ikan (bisa menggunakan ikan mujair atau yang lain), bersihkan dan kerat-kerat badannya
• garam dan gula secukupnya
• penyedap rasa (optional)

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 5 buah cabai merah
• 7 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 2 cm kencur
• perasan air jeruk nipis secukupnya

Cara Membuat Pecak Ikan Goreng Pedas:

1. Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Rendam kurang lebih 10 menit. Goreng hingga matang dan krispi.
2. Ulek bumbu hingga hancur, namun jangan sampai benar-benar halus. Tumis dengan minyak secukupnya hingga harum. Masukkan garam dan gula secukupnya. Jika ingin lebih segar, bisa juga ditambahkan potongan tomat.
3. Setelah bumbu matang, siramkan di atas ikan. 
4. Sajikan Menu Masakan Pecak Ikan Goreng Pedas selagi hangat. Nyammm.. Nyammm..