Spesial Resep Praktis Kari Kambing Pedas Gurih Sederhana

Assalamu'alaikum wr.wb.....

Permisi semuanya saya disini ingin membawakan makanan kuliner nusantara, beserta resep-resepnya.

Ini dia kita lihat bersama-sama.. 

Spesial Resep Praktis Kari Kambing Pedas Gurih Sederhana

Daging kambing menjadi salah satu daging yang mempunyai rasa super nikmat. Daging ini juga termasuk salah satu daging yang sangat kaya manfaat sehat buat tubuh. Hemm, luar biasa yaa..

Meski daging kambing terbilang sehat, konsumsi dalam jumlah yang berlebihan justru harus diwaspadai lho . Terlebih lagi, buat kita yang punya riwayat darah tinggi dan kolesterol tinggi, harus dikurangi yaa.. 

Oh iya, ngomongin soal daging kambing, kali ini Resep Hari Ini punya resep praktis cara memasak kari daging kambing yang pedas dengan bumbu kental lhoo. Penasaran seperti apa resep praktisnya? Simak yuuk. 

 

• 1/2 kg daging kambing tanpa lemak (cuci bersih, rebus hingga daging tak alot lagi)
• 500 ml santan kelapa kental
• 3 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 5 cm jahe (memarkan)
• 5 cm lengkuas (memarkan) 
• 2 buah tomat (masing-masing belah empat)
• 1 batang serai (memarkan)

Bumbu halus:

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 7 cm kunyit
• 20 buah cabai rawit
• 4 butir kemiri
• 1/2 sdt merica
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu daging bubuk (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat Kari Kambing:

1. Siapkan semua bahan bumbu lalu tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air ke dalamnya. Rebus sampai mendidih.
2. Masukkan irisan daging kambing yang sebelumnya telah direbus sebentar dan masak sampai bumbu meresap. 
3. Tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan batang serai ke dalam masakan daging kambing. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap serta wangi. 
4. Selanjutnya, masukkan santan kelapa ke dalam masakan daging kambing dan masak kembali selama beberapa menit hingga mendidih. Terakhir, masukkan irisan buah tomat agar rasa kari makin sedap dan segar.
5. Agar santan tidak menggumpal, usahakan untuk mengaduk kari daging kambing selama proses pemasakan. 
6. Masak daging kambing hingga empuk, mendidih dan bumbu meresap. 
7. Kari daging kambing pedas dan gurih enaknya kebangetan pun siap untuk disajikan bersama nasi putih hangat dan taburan bawang goreng.

Nah, itulah resep cara membuat kari daging kambing Spesial sederhana yang bisa kita coba. Jangan lupa dipraktekin yaa.. Mumpung lebaran Idul Adha banyak banget daging kambing, bisa dimanfaatin tuh buat praktek bikin kari daging kambing.. :)

Assalamu'alaikum wr.wb.....

Permisi semuanya saya mau bawain nih resep Kuliner Nusantara...

Semoga bermanfaat yaaa buat kita semuanya....

Jangan lupa di coba  yaaaa.... ;)

Resep Bolu Pandan Tanpa Bahan Pengembang

Resep Bolu Pandan Tanpa Bahan Pengembang (Emulsifier) atau Pandan sponge cake ini bisa bunda coba dengan mudah. Bahan-bahan bolu pandan pun bisa dibilang sama, yang beda hanya penggunaan bahan pengembang nya. Berikut ini adalah cara membuat bolu pandan tanpa emulsifier yang bisa kita coba..

Bahan:

• 4 butir telur
• 160 gr gula pasir
• 160 gr tepung terigu serbaguna/protein sedang
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt vanila bubuk
• 60 ml minyak sayur
• 90 ml santan sedang-kental (dari 30-40 ml santan kental kara yang diencerkan dengan air) 
• 3/4 sdt pasta pandan, atau secukupnya

Cara membuat

1. Panaskan oven dengan suhu 150'C. Alasi loyang bulat yg diameternya 18 cm tinggi 7 cm dengan baking paper (bagian bawahnya saja). (Kalo pake loyang yang bongkar-pasang, biarkan tanpa alas dan olesan). Sisihkan
2. Kocok telur menggunakan handmixer dengan kecepatan 3 (sedang). Ketika telur kocok mulai berbuih/berbusa dan putih, lalu tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sembari terus dikocok. Tambahkan garam dan vanila bubuk, kocok rata. 
3. Masukkan tepung terigu dengan cara diayak agar halus, 3 tahap. Tiap kali dimasukkan, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata. (bisa juga memakai mixer dengan kecepatan terendah, sebentar saja)
4. Masukkan minyak dan santan sedikit demi sedikit. Lalu tambahkan juga pasta pandan , kemudian aduk balik dengan menggunakan spatula (bisa juga memakai mixer dgn kecepatan terendah, sebentar saja). Pastikan tidak ada yang tertinggal di dasar mangkok.
5. Tuangkan adonan tadi ke dalam loyang perlahan. Hentak-hentakkan loyang agar gelembung udara yang tertinggal hilang. 
6. Panggang adonan selama 30 menit dengan suhu 150'C, Selanjutnya naikkan suhu menjadi 160'C. Panggang lagi selama 25-30 menitan, atau hingga tusuk gigi dimasukkan keluar bersih.
7. Keluarkan dari oven, hentakkan di atas meja (ini berguna untuk mengurangi penyusutan). Balik loyang sekitar 5 menit di atas rak kawat kemudian segera keluarkan dari loyang, dinginkan cake di atas rak kawat.
8. Potong-potong setelah benar-benar dingin untuk mendapatkan hasil irisan yang rapih..  

Assalamu'alaikum wr.wb.....

Permisi semuanya saya mau bawain nih resep Kuliner Nusantara...

Semoga bermanfaat yaaa buat kita semuanya....

Jangan lupa di coba  yaaaa.... ;)

Resep Bolu Pandan Tanpa Bahan Pengembang

Resep Bolu Pandan Tanpa Bahan Pengembang (Emulsifier) atau Pandan sponge cake ini bisa bunda coba dengan mudah. Bahan-bahan bolu pandan pun bisa dibilang sama, yang beda hanya penggunaan bahan pengembang nya. Berikut ini adalah cara membuat bolu pandan tanpa emulsifier yang bisa kita coba..

Bahan:

• 4 butir telur
• 160 gr gula pasir
• 160 gr tepung terigu serbaguna/protein sedang
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt vanila bubuk
• 60 ml minyak sayur
• 90 ml santan sedang-kental (dari 30-40 ml santan kental kara yang diencerkan dengan air) 
• 3/4 sdt pasta pandan, atau secukupnya

Cara membuat

1. Panaskan oven dengan suhu 150'C. Alasi loyang bulat yg diameternya 18 cm tinggi 7 cm dengan baking paper (bagian bawahnya saja). (Kalo pake loyang yang bongkar-pasang, biarkan tanpa alas dan olesan). Sisihkan
2. Kocok telur menggunakan handmixer dengan kecepatan 3 (sedang). Ketika telur kocok mulai berbuih/berbusa dan putih, lalu tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sembari terus dikocok. Tambahkan garam dan vanila bubuk, kocok rata. 
3. Masukkan tepung terigu dengan cara diayak agar halus, 3 tahap. Tiap kali dimasukkan, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata. (bisa juga memakai mixer dengan kecepatan terendah, sebentar saja)
4. Masukkan minyak dan santan sedikit demi sedikit. Lalu tambahkan juga pasta pandan , kemudian aduk balik dengan menggunakan spatula (bisa juga memakai mixer dgn kecepatan terendah, sebentar saja). Pastikan tidak ada yang tertinggal di dasar mangkok.
5. Tuangkan adonan tadi ke dalam loyang perlahan. Hentak-hentakkan loyang agar gelembung udara yang tertinggal hilang. 
6. Panggang adonan selama 30 menit dengan suhu 150'C, Selanjutnya naikkan suhu menjadi 160'C. Panggang lagi selama 25-30 menitan, atau hingga tusuk gigi dimasukkan keluar bersih.
7. Keluarkan dari oven, hentakkan di atas meja (ini berguna untuk mengurangi penyusutan). Balik loyang sekitar 5 menit di atas rak kawat kemudian segera keluarkan dari loyang, dinginkan cake di atas rak kawat.
8. Potong-potong setelah benar-benar dingin untuk mendapatkan hasil irisan yang rapih..  

Assalamu'alaikum wr.wb.....

Permisi semuanye ayeee mau bawain nih resep Kuliner Nusantara...

Semoga bermanfaat yeee buat kite semuanye....

Jangan lupa di coba  yeeee....

Resep Tumis Ayam Saus Jeruk Spesial Gurih dan Mantap

Assalamu'alaikum wr.wb.....

Permisi semuanye ayeee mau bawain nih resep Kuliner Nusantara...

Semoga bermanfaat yeee buat kite semuanye....

Jangan lupa di coba  yeeee....

Resep Sayur Urap Yang Enak dan Sehat

Resep dan Cara Membuat Sayur Urap Yang Enak. Ada banyak aneka masakan sayur-sayuran lezat yang bisa saya buat untk menu hidangan keluarga yang sehat. Seperti sayuran ini nih, selain dapat menggugah selera makan, sayuran ini juga memiliki gizi yang sehat. Apa itu? Ya, Sayur Urap-urap. Pengen tau kan apa saja bumbu dan bahan urap itu apa? Oke deh, langsung simak aja resep dan cara membuat urap urap yang enak berikut..  

Bahan Dan Bumbu Sayur Urap urap

Bahan-bahan:	Takaran saji
kelapa parut	200 gr
kacang panjang	1 ikat
wortel	1 buah
kecambah	1 bungkus
Bumbu kelapa urap:
bawang putih

2 siung

bawang merah

3 siung

cabai rawit

3 buah

cabai merah

3 buah

terasi

1 cm

kencur

1 ruas

daun jeruk

3 lembar

gula merah dan garam

secukupnya

daun pisang

secukupnya

Cara membuat urap:

1. Haluskan semua bahan bumbu urap, campur dengan kelapa parut hingga semua tercampur. Bungkus bumbu dengan daun pisang. lalu kukus hingga matang atau kurang lebih 20 menit.
2. Potong-potong sayuran yang mau dijadiin urap dan rebus hingga matang, sisihkan.
3. Campur kelapa parut bumbu dengan sayuran yang sudah direbus tadi. Sayur urap-urap siap dinikmati dengan ikan asin dan nasi hangat. Yummi

Assalamu'alaikum wr.wb.....

Permisi semuanye ayeee mau bawain nih resep Kuliner Nusantara...

Semoga bermanfaat yeee buat kite semuanye....

Resep Cara Membuat Es Buah Campur Spesial

Resep Minuman Segar Es Buah Campur Susu - Kalian suka kan dengan Es buah? Minuman ini sangat menyegarkan tenggorokan dan sebagai pelepas dahaga. Selain menyegarkan pastinya juga menyehatkan dong, karena buah mengandung banyak vitamin yang baik untuk tubuh.

Pada pembahasan kali ini Resep Hari Ini akan membagikan Resep Minuman Segar Es Buah Campur Spesial yang enak untuk pembaca semua. Oke, langsung saja ikuti resepnya dibawah ini :

Bahan-bahan Untuk Membuat Minuman Es Buah Segar	Proses Cara Membuat  Es Buah Campur Susu
BAHAN-BAHAN ES BUAH: Daging buah alpukat 300 gram, potong-potong Buah strawberry 150 gram, potong-potong Jelly jeruk 200 gram, potong-potong Sirop merah 150 ml Susu segar 500 ml es batu, diserut	CARA MEMBUAT ES BUAH: Langkah pertama, siapkan terlebih dahulu 4 buah gelas saji . Kemudian isi masing-masing gelas dengan potongan jelly, alpukat, dan strawberry. Selanjutnya masukkan susu, sirop dan jangan lupa taruh es batu diatasnya. Sajikan.

Assalmu'alaikum wr.wb.....

Permisi semuanye ayeee mau bawain nih resep Kuliner Nusantara...

Semoga bermanfaat yeee buat kite semuanye....

RESEP KUE BROWNIES EKONOMIS

Cara Membuat Kue Bronis Praktis dan Irit - Pengen buat kue brownis praktis dan lezat? Coba deh salah satu resep masakan brownies .

"Iseng2 bikin tart brownies. Dengan resep brownies yg ekonomis. No telur, no mixer tapi rasa tetep enak. Bisa juga buat bakulan ."

Resep brownies

Bahan Brownies:

• 3 gelas terigu
• 2 gelas air
• 2 gelas gula pasir
• 1/2 gelas minyak
• 1/2 sdt vanili
• 1 sdt soda kue
• 40 grm coklat bubuk sekitar 4 sampai 5 sendok makan

Cara Membuat Brownies Praktis: 

1. Campur semua bahan ke dalam wadah lalu aduk dengan sendok nasi. Sampai adonan rata dan tidak mengumpal. 
2. Lalu tuang adonan ke dalam loyang yg sudah dioles minyak dan ditabur tepung. 
3. Lalu oven selama 45 menit 170 derajat. 
4. Tes tusuk untuk melihat kematangan. (Loyang yg saya pake uk 20.)

Assalamu'alaikum wr.wb...
Permisi saya mau bawakan Kuliner Khas Nusantara....
Semoga bermanfaat yeee buat kite semuanye....

Resep Kue Dorayaki Kacang Merah Asli Jepang

Resep dorayaki sebenarnya masuk dalam salah satu jajanan asli dari Jepang, mungkin sebelumnya anda sering mendengar resep kue dorayaki ini di film animasi Doraemon. Tapi kami tidak akan membahas mengenai si imut Doraemon akan tapi makanan kesukaanya yaitu dorayaki doraemon. Tidak hanya doraemon masyarakat Jepang juga banyak yang suka dengan kue dorayaki ini. Jika selama ini anda penasaran dengan rasa dari resep kue dorayaki akan kami gambarkan sedikit, kue dorayaki memiliki bentuk bulat, dengan tekstur lembut, dan memiliki rasa yang manis.

Daripada anda memikirkan yang tidak tidak tentang kue dorayaki, pada kali ini Resep Masakan Bagus tidak akan membahas tentang Doraemon melainkan kami akan membagikan Resep Cara Membuat Dorayaki kepada anda. Kue dorayaki ini terbuat dari bahan dasar adonan tepung terigu yang di masak dengan penggorenan dan diberi isian selai kacang merah. Jika anda sudah tidak sabar langsung saja ikuti cara membuat dorayaki di bawah ini dengan baik dan jangan ada langkah-langkah yang terlewatkan agar sukses membuat resep dorayaki kacang merah di rumah.

Bahan Membuat Isian  Kue Dorayaki

• Kacang merah sebanyak 200 gram
• Gula pasir sebanyak 250 gram
• Garam sedikit saja

Cara Membuat Selai Kacang Merah (Bahan isi)

• Cuci bersih kacang merah, selanjutnya rendam kacang merah dengan air bersih selama satu malam.
• Rebus kacang merah yang telah direndam sekitar satu jam hingga kacang merah lunak.
• Tambahkan garam dan juga gula pasir, kemudian aduk sampai merata.
• Terakhir, Rebus hingga mengental

Bahan Membuat Kulit Kue Dorayaki

• Telur ayam sebanyak 3 butir
• Gula pasir sebanyak 100 gram
• Tepung terigu protein sedang sebanyak 150 gram
• Madu sebanyak 1 sendok makan
• Air putih sebanyak 40~60 mili liter
• Baking powder sebanyak 1/3 sendok teh

Cara Membuat Kue Dorayaki

1. Ayak tepung terigu, hingga halus.
2. Selanjutnya sipkan baskom sebagai wadah dan kemudian masukkan telur, gula, madu, baking powder, dan tepung terigu kedalam baskom.
3. Setelah itu, aduk adonan kulit dengan menggunakan alat pengocok sambil ditambahkan air putih sedikit demi sedikit biar adonannya tidak terlalu lunak.
4. Tutup adonan kulit dorayaki dengan plastik pembungkus dan diamkan di dalam kulkas selama kurang lebih 15 menit.
5. Setelah itu, panaskan penggorengan anti lengket (teflon), kemudian olesi permukaan teflon dengan minyak goreng. Setelah itu tuangkan adonan kulit ke dalam penggorengan dengan ukuran diameter kurang lebih sekitar 10 cm, lalu tutup dan panggang dengan api takaran kecil.
6. Selanjutya tunggu sampai muncul gelembung-gelembung di permukaannya. Lalu dibalik dan panggang lagi kulitnya sebentar, baru kemudian di angkat.
7. Terakhir, ambil dua kulit, kemudian oleskan salah satunya dengan selai kacang merah. Setelah itu tutup dengan kulit lainnya sampai menyerupai seperti burger, kemudian sajikan.

Cukup demikian resep dorayaki dari kami, semoga resep ini bermanfaat untuk anda. Terima kasih anda telah berkunjung di Resep Hari Ini dan tunggu resep jajanan yang enak lainya dari kami lainnya seperti Resep Kue Dorayaki Kacang Merah ini.

Assalamu'alaikum wr.wb.....

Permisi Encang, Encing, Nyak, Babeh.... ayee mau bawain Kuliner Khas Nusantara , beserta resep-resepnye : 

Tips Cara Membuat Es Krim Rasa Mocca - Ice Cream Mocca

Cara Membuat Es Krim Rasa Mocca - Untuk membuat es krim yang enak dan lembut itu tidah terlalu susah ternyata hampir sama seperti Cara Membuat Ice Cream Cappucino Italian danCara Membuat Ice Cream With Topping. yang perlu dilakukan adalah ketelatenan saat membuatnya. Karena pada waktu pembuatan ice cream mocca ini memerlukan cara yang di ulang-ulang sampai bahan es krim menjadi lembut saat di makan. Justru dengan cara inilah yang menjadikan eskrim menjadi enak dan lembut.

Pengen tau bagaimana cara membuat ice cream dengan rasa mocca? Tenang, ResepHariIniakan membagikan resep es krim rasa mocca untuk Anda. Yang menjadi lebih menarik, resep ini kami peroleh dari Orang yang sudah berpengalaman di bidang usaha per ice cream-an.

Berikut ini adalah Resep Cara Membuat Es Krim Rasa Mocca Dan Bahan-Bahan Es Krimnya :

Bahan - Bahan Ice Cream:

Cara Pembuatan Es Cream :

·         250 ml krim kental (whipping cream) ·         1 sdt agar-agar bubuk ·         150 gr gula pasir (original recipe: 200 g) ·         500 ml susu cair ·         250 ml air ·         3 sdm cokelat bubuk, larutkan dalam 4 sdm air ·         2 sdt kopi bubuk instan, larutkan dalam 2 sdm air panas

1.       Langkah awal. Rebus air, agar-agar dan gula sampai mendidih dan larut. Kemudian tambahkan coklat bubuk, susu dan kopi. Rebus sembari  diaduk terus sampai mendidih. Angkat dinginkan. 2.       Selanjutnya tuang adonan es kream ke dalam kontainer plastik atau stainless steel. Taruh ke dalam freezer sampai bahan mengental (2 jam). Keluarkan adonan yang sudah membeku dan kocok dengan mixer atau blender sampai hancur dan lembut. Bekukan kembali. 3.       Sementara itu, kocok krim kental sampai mengembang dan membentuk puncak tumpul. Simpan dalam lemari es sampai saat digunakan. 4.       Setelah adonan es krim membeku lagi, keluarkan dan kocok lagi sampai lembut. Campurkan krim kocok dalam 3 tahapan ke dalam es krim yang telah dilembutkan, aduk balik hingga rata. Bekukan untuk terakhir kalinya. 5.       Sebelum es krim disajikan, keluarkan terlebih  dahulu dan simpan di dalam lemari es agar lembut dan mudah disekop.

Itulah cara paling mudah membuat ice cream rasa mocca yang menjadi pilihan favorit anak muda saat ini. Selain untuk menu sajian bagi keluarga, Anda juga bisa menjadikan ini sebagai peluang usaha untuk anda dirumah. Selamat Mencoba...!!!

Assalamu'alaikum wr.wb.....

Permisi Encang, Encing, Nyak, Babeh.... ayee mau bawain Kuliner Khas Nusantara , beserta resep-resepnye : 

RESEP PISCOK PISANG COKLAT

RESEP PISCOK [PISANG COKLAT] - Coba buat pisang goreng coklat yuk.. Nah, pasti kalian masih banyak yang bertanya-tanya, apa saja yang harus disiapkan untuk membuat pisang coklat (piscok) yg enak kan? Pertama kali yang wajib di persiapkan adalah bahan-bahannya seperti pisang, tepung, dan bahan dasar lainya. Selain itu, peralatan masak untuk membuat pisang coklat juga harus disiapkan dulu. Alat-alat yang harus disiapkan seperti: kompor, wajan penggoreng, teflon, dll..

 Resep cara membuat pisang coklat yang Enak

Nah, diatas adalah persiapan sebelum membuat pisang coklat atau dalam bahasa kerenya "Piscok". Biar bisa langsung praktek dan lebih mudah mengikuti tutorial step by step cara membuat pisang coklat yang enak dan mudah, yuk ikuti resepnya dibawah ini.. 

BAHAN :

• pisang kepok atau pisang oli yang sudah matang
• kulit lumpia
• gula secukupnya
• keju sesuaikan selera
• meses sesuaikan selera
• tape singkong sesuaikan selera
• putih telur
• minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUATNYA :

1. Potong-potong pisang kepok yang sudah matang, (Kalau saya biasanya potong 2 memanjang)
2. Siapkan kulit lumpia, letakkan potongan pisang kepok tadi di salah satu ujung dan beri sedikit gula, meses atau keju ( Kombinasi keduanya juga boleh). Oleskan putih telur di kedua bagian ujungnya, kemudian gulung dan tekan bagian ujungnya biar tertutup.
3. Selanjutnya, gorang pisang coklat sampai berubah warna menjadi kecoklatan dan angkat…
4. Sajikan cemilan piscok ini sebagai teman ngopi dan menikmati teh di sore hari.. Yummii..

Assalamu'alaikum wr.wb.....

Permisi Encang, Encing, Nyak, Babeh.... ayee mau bawain Kuliner Khas Nusantara , beserta resep-resepnye : 

Cara Membuat Brownies Milo Praktis No Ribet

Resep Brownies Milo Praktis No Ribet

Aye juga bisa nyoba resep ini, rasanya enak, mudah, praktis no ribet, dan pastinya hasil brownies milo-nya lembut banget. Yuk ikuti bagaimana resep brownies milo ini dibuat...

Bahan Brownies Milo:

• 1 btr telur
• 3 sdm gula pasir
• 3 sdm tepung terigu
• 1 bks milo sachet
• 1 sdm coklat bubuk
• 3 sdm margarine cair / minyak goreng
• 6 sdm susu cair
• 1/4 sdt soda kue
• Vanili secukupnya
• Choco chips secukupnya

Cara Membuat Brownies Milo yang Enak:

1. Kocok telur dengan gula hingga mengembang
2. Tambahkan tepung terigu, aduk
3. Tambahkan milo dan coklat bubuk, aduk rata
4. Tambahkan susu cair, aduk rata
5. Tambahkan margarine cair / minyak goreng, aduk
6. Tambahkan vanili, aduk
7. Tambahkan soda kue, aduk rata
8. Olesi cetakan dengan margarine atau minyak goreng hingga rata
9. Tuang adonan setengah cetakan dan tambahkan choco chips ke dalamnya
10. Kukus adonan selama 25 menit
11. Angkat dan sajikan

Assalamu'alaikum wr.wb.....

Permisi Encang, Encing, Nyak, Babeh.... ayee mau bawain Kuliner Khas Nusantara , beserta resep-resepnye : 

RESEP SINGKONG KEJU + SUSU SPESIAL

Resep Spesial Ramadhan 2016 - Bosen dengan gorengan yang itu-itu saja ladies? Mungkin resep singkong goreng spesial ramadhan ini bisa kamu jadiin pilihan buat cemilan saat buka puasa nanti.. Yups, Singkong Keju Susu Lezat. Selain bahan dasarnya gampang banget dibeli di pasar, cemilan sederhana ini juga gampang banget kok cara bikinya..

Hemm, penasaran kan seperti apa resep dan cara membuatnya? Yuk intip resepnya di blog resep masakan harian berikut ini:

Bahan | Ingredients:

• 1 singkong ukuran sedang
• 1/4 sdt garam
• air secukupnya untuk merebus
• air es
• 1 sachet susu kental manis putih
• 50 gram keju parut

Cara Membuat | Intructions:

1. Kupas dan bersihkan singkong, potong sesuai selera.
2. Rebus sampai matang.
3. Masukkan dalam air es dan beri garam.
4. Rendam selama kurang lebih 1 jam.
5. Panaskan minyak lalu goreng singkong sampai kering.
6. Beri susu dan juga keju.
7. Singkong siap disajikan.

Assalamu'alaikum wr.wb.....

Permisi Encang, Encing, Nyak, Babeh.... ayee mau bawain Kuliner Khas Nusantara , beserta resep-resepnye : 

Resep Membuat Kue Pastel Goreng Kering dan Renyah

Resep pastel adalh salah satu kue atau jajanan tradisional yang cukup banyak peminatnya, resep kue pastel ini cukup mudah ditemui mulai dari pedagang kali lima hingga restoran, dan juga jajanan pasar ini banyak digunakan sebagai suguhan diberbagai macam acara, baik itu acara formal maupun acara non formal.

Kalau ngomongin kue pastel ada beberapa varian seperti resep pastel tutup, resep pastel basah, dan resep pastel goreng. Dari ketiga resep pastel tersebut yang paling populer di masayarakat adalah resep pastel goreng. Maka dari itu pada kali ini Resep Masakan Bagus akan berbagi salah satu varian resep pastel yang gurih yaitu Resep Pastel Goreng kepada anda. Jika anda sudah mengetahui cara membuat pastel dan sering membuatnya tetapi kulit dari resep pastel renyah menjadi lembek atau tidak renyah. Dulu waktu saya pertama kali belajar membuat pastel goreng juga agak bingung mencari cara supaya resep pastel ini bisa jadi renyah. Tapi sekarang jangan khawatir karena kami akan berbagi rahasia supaya pastel ini jadi enak dan tentunya sangat renyah.


Bahan untuk Isi Pastel Goreng

• 1 buah Kentang yang besar di Potong dadu kecil
• 2 buah wortel ukuran sedang di Potong kecil
• 1 papan bihun, guyur air panas hingga empuk lalu tiriskan, kalau sudah kering kasih kecap 3 sendok makan
• 2 butir telor ayam, direbus dan dipotong kecil-kecil
• 2 helai daun bawang
• Garam yang secukupnya
• 20 butir lada biji
• 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah
• 1/2 gelas air matang
• Minyak goreng secukupnya 

Cara Membuat Isian Resep Pastel Goreng

1. Pertama ulek bawang merah, bawang putih, lada, dan garam hingga halus.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya, brsama dengan daun bawang yang sudah di iris-iris tipis, aduk aduk rata hingga wangi, setelah itu masukkan wortel, kentang, dan air matang, aduk aduk kembali hingga airnya kering, kemudian masukkan bihun, aduk hingga sampai merata dan matang, kemudian angkat.
3. Diamkan bahan isi pastel beberapa saat hingga dingin.

Bahan untuk Kulit Resep Pastel Goreng:

• 500 gram tepung terigu
• 1 butir telor ayam
• 4 sendok makan margarin
• 60 mili liter air dingin
• Garam secukupnya

Cara Membuat Kulit Resep Pastel Goreng

1. Pertama kocok telor lalu masukkan tepung terigu, mentega, garam, dan air dingin, kemudian uleni adonan hingga kalis.
2. Kemudian pipihkan adonan dengan menggunakan sebuah gilingan kayu hingga tipis. kemudian cetak dengan bentuk lingkaran.
3. Slanjutnya masukkan bahan isi juga telor rebus ke bahan kulit pastel. Kemudian tutup dan rapihkan pingiran-pinggirannya.
4. Langkah terakhir goreng pastel hingga matang berwarna kecoklatan. Angkat, selesai

Assalamu'alaikum wr.wb.....

Permisi Encang, Encing, Nyak, Babeh.... ayee mau bawain Kuliner Khas Nusantara , beserta resep-resepnye : 

RESEP ICE CREAM VANILLA BLUE

Resep dan cara membuat Ice Cream Vanilla Blue 

Bahan:

• 1 sdm peres SP ditim sampai cair dan tidak ada yang menggumpal (kalau mau munjung boleh tapi nanti seret tenggorokan, plusnya kalau pakai sp munjung itu sih cuma adonan jadi banyak bun)
• 2 gelas belimbing air es
• 1 sachet susu kental manis (kalau mau ditambah jadi 2 sachet biar kerasa susunya juga boleh
• 6 sdm gula pasir (kalau suka manis ditambahin jadi 8 sdm juga boleh)
• 2 sachet Pop Ice (kalau 1 sachet terasa cukup juga nggak apa-apa)
• Pasta atau pewarna makanan sesuai rasa dan selera (kalau nggak ada juga nggak apa-apa bun, cuma warnanya kurang terang benderang saja)

Cara Membuat Es Krim

1. Mixer SP yang sudah ditim dengan air es kecepatan tinggi, sampai berbusa, nggak ada lagi airnya.
2. Masukkan gula pasir, susu kental manis dan pop ice secara bertahap, jangan sekaligus.
3. Terakhir masukkan pasta atau pewarna, mixer sebentar.
4. Matikan mixer, cetak dalam cup es krim.

Assalamu'alaikum wr.wb.....

Permisi Encang, Encing, Nyak, Babeh.... ayee mau bawain Kuliner Khas Nusantara , beserta resep-resepnye : 

RESEP SOP BUNTUT SPESIAL 

Sop Buntut Ala Desa By Nia Syifa

Bahan-bahan ::

• 800 gr Buntut Sapi (Potong,dipresto/direbus)
• 2 Buah Wortel (Iris tebal)
• 2 Buah Kentang (Iris dadu tebal)
• 100 gr Buncis (Iris panjang 3cm)
• 2 Batang Daun Bawang (Iris dadu)
• 1 Batang Daun Seledri (Diikat)
• 2 Buah Tomat (Iris 4 bagian)
• 1 Liter Air Kaldu (kaldu rebusan buntut sapi,disaring)
• 3 sdm Minyak Goreng

Bumbu Halus ::

• 5 Siung Bawang Putih
• 6 Siung bawang Merah
• Bumbu Pelengkap ::
• 5 cm Kayu Manis
• 4 Biji Cengkeh
• 1 sdt Kaldu Bubuk
• 1/3 sdt Pala Bubuk
• 1/4 sdt Lada Bubuk
• Garam Secukupnya
• Gula Pasir Secukupnya

Bahan Pelengkap ::

• Irisan daun Seledri 
• Bawang Merah Goreng
• Jeruk Nipis
• Sambal Kecap

Cara Membuat ::

1. Panaskan kaldu dan masukkan potongan buntut sapi..tunggu hingga setengah mendidih.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum..kemudian masukkan ke dalam panci kuah kaldu..aduk rata.
3. Masukkan irisan wortel, dan masukkan bumbu pelengkap..aduk rata, kemudian masukkan irisan kentang..masak hingga kentang setengah matang dan kemudian masukkan irisan buncis,daun bawang dan ikatan seledri..aduk rata,tes rasa dan terakhir masukkan irisan tomat, masak hingga mendidih matang.
4. Siapkan mangkok,tuang sop buntut dan sayurannya,taburi irisan daun seledri,bawang goreng dan kucuran jeruk nipis,,jangan lupa sambal kecapnya yaa..

Assalamu'alaikum wr.wb.....

Permisi Encang, Encing, Nyak, Babeh.... ayee mau bawain Kuliner Khas Nusantara , beserta resep-resepnye : 

Resep Bumbu Sate Super Lezat dan Kental

Resep Bumbu Sate Spesial | (Foto via: IG +Batamliciouz NA )

Bahan dan Bumbu Rahasia:

• 250 gram kacang tanah, goreng
• 2 lembar daun jeruk
• air putih secukupnya
• garam secukupnya
• kecap manis
• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah

Cara Membuat:

1. Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng bersama dengan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, cabai merah dan garam sampai halus.
2. Tambahkan air dan kecap manis sedikit demi sedikit sampai tingkat kekentalan yang diinginkan.
3. Aduk rata.
4. Panaskan panci dan masak bumbu tersebut dengan api sedang.
5. Masak sampai air meresap dan tercium bau harum.
6. Angkat dan bumbu siap disajikan bersama daging sate.