Resep Spiral Moon Cake Spesial

Assalamu'alaikum wr.wb......
Saya disini ingin membawakan resep Kuliner Nusantara siapa tau bisa dicoba dirumah....

 

 

 Pesona bentuk nan mungil disertai dengan rasa yang mantap menjadikan cake ini patut untuk dicoba. Dengan bahan utama yang tak beda jauh dengan resep cake pada umumnya, menjadikan kue yang satu ini lebih mudah untuk dibuat. Penasaran apa saja bahan dan gimana cara membuat kue Spiral Moon Cake ini? Simak resep kue lengkapnya 

BAHAN KULIT:

Adonan Air:

• 100 gram terigu segitiga
• 1/4 sdt cuka putih 
• 15 gram gula pasir 
• 25 gram mentega putih 
• 50 gram air

Adonan Minyak:

• 90 gram terigu 
• 50 gram mentega putih
• pasta pandan,mocca,taro 

Caranya Membuat Spiral Moon Cake Spesial:

1. Adonan semua di mix diamkan 20 menit buat adonan air 
2. Adonan minyak bisa diberi warna
3. Timbang adonan air 45 gram.adonan minyak 25 gram.buat isinya 20 gram .
4. Bungkus adonan minyak dgn adonan air.pipihkan giling memanjang hingga tipis dan digulung dari atas ke bawah.
5. Kemudian letakkan vertikal dan giling tipis lagi .digulung lagi dari atas kebawah.bagi 2 adonan.(dipotong jadi 2).giling bulat lalu diisi ...panggang suhu 160 ° C waktunya 50 menit