Resep Cara Membuat Es Cream Topping

Musim Panas seperti ini paleng enak minum yang seger-seger. Selain Juice Buah, Es Cream juga menjadi favorit saat musim kemarau. Nah, Jika anda ingin mencoba Cara Membuat Es Cream Topping, berikut saya bagikan resep untuk anda!

Sauce Strawberry :

• 200 g strawberry, blender sampai halus
• 200 g gula pasir
• 30 ml air

Sauce Mango :

• 300 g daging buah mangga, blender sampai halus
• 20 ml air
• 150 g gula pasir 

Cara membuat:

1. Rebus air dan gula sampai mendidih dan gula larut.
2. Masukkan buah, masak hingga kental dan lembut.
3. Setelah dingin. Sajikan saus ini dengan es krim, puding, atau crepe.

Cara Membuat Es Teler

Cuaca panas seperti ini memang nikmat jika menikmati minuman yang dingin-dingin. Sembari santai di taman halaman rumah ditemani 1 gelas Es teler. Es teler sendiri terbuat dari berbagai macam buah tergantung selera masing-masing, cara pembuatanya pun cukup mudah. silahkan simak caranya berikut in.

Bahan Untuk Membuat Es Teler :

• 1 kaleng kelapa muda 
• 4 buah alpukat matang
• 1 kaleng nangka 
• 1 sdt Vanili/Vanila
• 1/4 sdt garam halus
• Gula pasir secukupnya
• 1 quart milk/susu Vitamin D
• Es batu secukupnya. 

Cara membuat es teler:

1. Tiriskan kelapa muda dan nangka (air/sirupnya jangan dibuang)
2. Potong-potong kelapa muda dan nangka sesuai selera
3. Campur kembali kelapa muda dan nangka yang sudah dipotong-potong bersama sirupnya tadi.
4. Belah alpokat dan keruk dengan menggunakan sendok, kemudian masukan kedalam campuran nangka dan kelapa muda.
5. Tambahkan susu, gula, vanili dan garam secukupnya.
6. Hidangkan dengan es batu.

Resep Pie Susu Spesial

Kalau beli pie susu yang dari Bali jauh amat ya, mending bikin sendiri yu. Udah enak, sehat lagi, karena kita bisa memastikan bahan-bahan yang dipakai aman dan berkualitas.

Bahan Kulit:

• 180 gr Tepung Ladang Lima
• 120 gr Margarin
• 1 btr Telur
• 20 gr Maizena
• 50 gr Gula halus
• 20 gr Susu bubuk
• 2 gr Vanilli Bubuk

Bahan Isian:

• 75 gr Susu kental manis
• 15 gr Maizena
• 1 btr Telur
• 100 gr Air
• 2 gr Garam
• 2 gr Vanilla Bubuk

Cara Membuat:

1. Campurkan bahan kulit pie, aduk dengan tangan sampai adonan pie ridak legket di tangan
2. Gunakan cetakan pie bulat, olesi margarin terlebih dahulu
3. Gunakan adonan ini untuk melapisi bagian dalam dan sisi cetakan, sisihkan.
4. Panaskan oven hingga 150 derajat celcius
5. Di dalam wadah berbeda, Campurkan susu, tepung maizena dan bubuk Vanilli, aduk hingga tercampur rata
6. Masukkan telur, aduk sampai rata, kemudian tambahkan air, aduk kembali hingga tercampur rata
7. Tuang adonan ke cetakan yang sudah dilapisi adonan kulit. Panggang dengan shuhu oven 150 derajat Celcius
8. Angkat dan dinginkan. 
9. Resep Pie Susu  pun siap untuk disajikan.

Resep Cara Membuat Kue Bolu Karamel Super Lembut

Proses pembuatan kue bolu karamel ini pun sebenarnya sama seperti bolu-bolu yang lain, cuma disini kita memvariasikanya menggunakan karamel sebagai inovasi masakanya. Biar makin jelas bagaimana cara membuat kue bolu karamel, yuk simak resep dan cara bikinya berikut ini.. 

Kue Bolu Karamel Legit nan Lembut 

Bahan-Bahan Kue Bolu Karamel :

• 5 butir telur ayam
• 500 gram gula pasir
• 500 cc air panas
• 200 gram margarin
• 150 gram tepung terigu
• 150 gram tepung tapioka
• 250 cc susu kental manis
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda

Cara Membuat Kue Bolu Karamel :

1. Buat dulu karamelnya. Caranya panaskan gula di wajan anti lengket dengan api kecil, tak perlu diaduk-aduk. Setelah gula sudah berubah jadi karamel, tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Kalau sudah larut dan tercampur rata tanpa gumpalan, matikan api. Dinginkan dalam suhu ruang selama 2-3 jam.
2. Ayak tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, dan baking soda. 
3. Di wadah lain, kocok telur dan masukkan susu.
4. Cairkan margarin kemudian biarkan dingin terlebih dahulu.
5. Saatnya untuk mencampur bahan-bahannya. Masukkan semua jenis tepung yang sudah diayak tadi dalam adonan telur sedikit demi sedikit. Selingi juga dengan menuangkan karamel sedikit demi sedikit. Lakukan sampai semua tercampur rata.
6. Terakhir, masukkan margarin cair. Aduk rata, jangan sampai ada yang bergerindil.
7. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega atau minyak dan ditaburi tepung.
8. Tuang adonan di loyang.
9. Panggang sampai bolu matang sempurna.

Resep Dan Cara Membuat Ayam Penyet Sambal Bawang Yang Enak

Ayam penyet ini lebih ke menonjolkan sambal bawang sebagai bumbu kudapanya, terkesan natural dan tradisional namun tetap menampilkan rasa yang lezat dan nikmat. Yuk coba resep Ayam Penyet Sambal bawang yang enak dan lezat berikut ini.

Bahan - Bahan Ayam Penyet :

• 1 kg daging ayam 
• Minyak goreng secukupnya
• 2 sdt garam 
• 1 sdm ketumbar  
• 4 siung bawang putih 
• 5 cm jahe memarkan
• 5 cm lengkuas memarkan
• 5 cm kunyit
• Kaldu ayam bubuk secukupnya

Bahan Sambal Bawang Ayam Penyet :

• Garam secukupnya
• Gula putih secukupnya
• 4 siung bawang putih goreng hingga layu
• 15 buah cabai rawit goreng hingga layu
• Kaldu ayam bubuk secukupnya, sedikit saja

Bahan Pelengkap :

• 1 buah mentimun buang kulitnya, iris tipis sesuai selera
• Daun kemangi secukupnya
• Bunga kol secukupnya
• Kacang panjang secukupnya

Cara Membuat Ayam Peyet Sambal Bawang Yang Enak :

1. Haluskan garam, ketumbar, bawang putih dan kunyit lalu tambahkan sedikit air.
2. Masukkan gula dan kaldu ayam bubuk lalu masak bumbu ini bersama daging ayam. 
3. Tambahkan jahe dan lengkuas yang sudah dimemarkan. 
4. Masak kira-kira selama 30 menit sampai daging ayam matang. Usahakan untuk menutup wajan saat memasak ayam ini agar air di wajan tidak asat dan bumbu benar-benar meresap ke dalam daging ayam. 
5. Jika sudah matang, angkat daging ayam lalu goreng dengan minyak panas hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan. 
6. Sisihkan sebentar dan buat sambal.

Cara Membuat Sambal Bawang :

1. Siapkan cobek lalu masukkan cabai rawit dan bawang putih yang telah digoreng.
2. Tambahkan garam, gula dan sedikit kaldu ayam lalu ulek sampai halus. 
3. Jika sambal bawang sudah halus, penyet-penyet daging ayam di atas sambal. 
4. Sajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan pelengkap. 
5. Ayam penyet sambal bawang pun siap untuk disantap bersama keluarga tercinta di rumah.

Resep Minuman Es CinCau

 Hmm... minuman segar dengan cincau hijau di dalamnya serta gurihnya santan kelapa dan manisnya gula merah mampu menghilangkan dahaga saat panas seperti sekarang ini. Tak perlu membeli jauh-jauh sebab Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Apalagi untuk Anda yang punya pohon cincau pasti lebih menyenangkan.

 

 

ES CINCAU

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram cincau hijau, keruk dengan sendok
500 gram es serut 

Bahan Kuah Santan:
 
600 ml santan dari 1 butir kelapa
3 lembar daun pandan, simpulkan
1/4 sendok teh garam 

Bahan Sirup Gula Merah:
 
200 gram gula merah 
100 ml air 
1 lembar daun pandan 

Cara Pengolahan :

1. Kuah santan: rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
2. Sirup gula: rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai kental. Angkat.
3. Sajikan cincau hijau bersama kuah santan, es serut, dan sirup gula.

Untuk 5 porsi

Resep Cara Membuat Minuman Segar dengan perisa Mocha

Resep Cara Membuat Minuman Segar di rumah -
Milkshake atau susu kocok bisa dikombinasikan dengan aneka rasa, berikut ini adalah resep cara membuat mocha shake sendiri dirumah, sebuah milkshake dengan aroma mocha yang segar pasti akan menyegarkan harimu.

Bahan-Bahan :
    300 ml susu sapi cair
    8 sdm air kopi kental
    4 skop es krim cokelat
    Hiasan: Whipped cream Cokelat es krim Cokelat serut

Cara Membuat Mocha Shake :

Taruh semua bahan dalam mangkuk blender. Proses hingga halus.
Tuangkan dalam 2 gelas tinggi.
Beri masing-masing 1 skop es krim cokelat dan hias dengan whipped cream serta cokelat serut.
Sajikan dingin. (Untuk 2 gelas)

Bikin Chocolate Lava Cake

Assalamu'alaikum wr.wb.....
Saya disini ingin membagikan resep Kuliner Nusantara
Semoga banyak yang suka yaaa....:)

Sebelum melanjutkan membaca Coba Bikin Chocolate Lava Cake Yukk! Gampang Banget Lho Buatnya! ini, Yuks ikut berpartisipasi membagikan resep ini kepada teman, kerabat atau keluarga, Agar mereka juga bisa ikut mencoba resepnya bareng-bareng.

INI DIA BAHAN-BAHAN NYA ;)
DAN CARA MEMBUATNYA

Bahan chocolate lava cake :

• 3 butir Telur ayam 
• 150gr Terigu 
• 100gr Gula pasir 
• 100gr Dark coklat 
• 100gr Margarin 
• 1 sendok teh Sp 
• stngh sendok teh Beking powder 
• Dark coklat di potong dadu

Cara Membuat chocolate lava cake :

1. Leleh kan coklat dan mentega biarkan dingin
2. Mixer telur gula ma ovalet sampai memutih
3. Masukan coklat dan mentega yang udah di leleh kan ke adonan yang udah di mix..dan juga tepung mix sebentar
4. Panaskan kukusan…masukin adonan ke cetakan mufin..aku pke cangkir kopi aja…se per empat cangkir…kukus 5 menit..masukin coklat yang sudah di potong dadu…timpa lg dengan adonan…kukus lg 5 menit…

Selesai dehhh proses pembuatan chocolate lava cake-nya, Gampang dan praktis kan…? Selamat memasak.. ' . '

Cara Membuat Adonan Takoyaki si Makanan Jepang Mudah

Duh, ini gara2x ada sisa adonan dari Takoyaki Party kemaren. jadi aja Pagi ini tumben bangun subuh buat bikin adonan baru dan langsung panggang takoyaki buat dibawa ke kampus.

Takoyaki keliatannya sulit buatnya ya? belum lagi kalo googling tu harus ada tepung takoyaki, saos tako, katsuoboshi (irisan ikan kering), nori, dll. Padahal kalo dibuat sendiri pakek bahan lokal yang ada di pasar jg bisa loh.. lumayan daripada beli di mall yang lumayan mahal.. hehe.

Bahan bahan Membuat Adonan Takoyaki
- 2 butir telurAYam
- 300gr tepung (campuran dari 200gr tepung terigu, 50gr tepung tapioka, 50 gr tepung bumbu sachetan) *sesuai selera perbandingannya sih*
- 350-400ml air
- ebi kering secukupnya (4-5 sendok makan dihaluskan)
- baking powder 1/4 sendok makan

Bahan isian Takoyaki
- Cumi yang telah di iris tipis dan direbus setengah matang (cukup celup sebentar di air mendidih).
*bisa diganti dengan udang atau potongan ikan tuna.
- wortel yang dipotong dadu kecil
- keju potong dadu kecil

Bahan Saos Takoyaki
- Saos Tomat 1 sdm
- kecap asin 1/2 sdm
- kecap ikan 1 sdm
- Saos teriyaki/saos tiram 1 sdm.

1. Cara membuat adonan Takoyaki
- Kocok 2 butir telur hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu, tepung kanji, dan tepung bumbu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan merata
- tambahkan air sedikit demi sedikit hingga 400ml. Aduk terus hingga adonan merata.
- tambahkan ebi yang telah ditumbuk...
PS : Jangan takut jika merasa adonan terlalu encer. Memang adonan takoyaki itu encer..

2. Cara Membuat Saos Takoyaki
Saos Takoyaki digunakan hanya untuk pengoles saja, supaya katsuoboshi dan nori bisa menempel.
- campurkan semua bahan saos takoyaki menjadi satu. cicipi, jika merasa kurang masam tambahkan saos tomat, jika kurang asin tambahkan kecap asin.

3. Cara Membuat Takoyaki 
- panaskan panggangan takoyaki dengan api kecil, masukan adonan hingga 3/4 bagian.
- segera isi dengan cumi, keju dan wortel.
- ketika terbentuk kulit, kait adonan dan balikkan sehingga membentuk bola. (jangan sampai adonan matang, cukup ketika sudah terbentuk kulit langsung balikkan). *Jangan ragu2x ketika membalik*
- terus putar2x hingga bola takoyaki matang.

4. Penyajian Takoyaki
- angkat takoyaki dari panggangan, diamkan sejenak
- olesi dengan saos takoyaki, lalu tambahkan sedikit mayonaise.
- taburi Katsuoboshi dan Nori starch..
- Takoyaki beres deh..

 Cara Membuat Takoyaki ini sudah di test sendiri. Adonan dengan resep diatas bisa membuat sekitar 20 buah Takoyaki. Sekian resep Takoyaki dan Cara Membuat Saos Takoyaki, semoga bisa di praktekan.

Resep Kue Kuping Gajah Mini yang Renyah dan Cara Membuatnya

Assalamu'alaikum wr.wb..... Saya disini ingin membagikan resep Kuliner Nusantara Semoga banyak yang suka yaaa....:)

 resep kue kuping gajah yg renyah.. Tenang, disini saya akan membagikan tips gimana cara membuat kuping gajah yang empuk dan renyah.. Langsung aja simak ya cara membuatnya dibawah ini:

 

Bahan-bahan Kue Kuping Gajah Renyah:

• 500 gram terigu
• 3 sdm mentega
• 1sdt beking powder
• 1sdt paneli
• 150 gram gulpas 
• 1gelas santan kental
• Sedikit Garam 
• 1 butir telor
• 1sdm coklat
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Kuping Gajah yang Empuk dan Renyah:

1. Campur kan semua bahan kecuali coklat aduk" rata sampe kalis 
2. Bagi adonan menjadi dua bagian, yg satu tambah kan coklat aduk" sampe rata dan diamkan 15 menit 
3. Lebarkan/pipihkan adonan yg putih lalu yg coklat 
4. Satukan kedua lembaran adonan tadi dan gulung-gulung, lalu potong tipis
5. Goreng potongan adonan kuping gajah dengan api sedang sampe kecoklatan 
6. Angkat siap dijadikan sebagai cemilan harian atau buat kue lebaran nanti.

Dijamin renyah deh resep kue kuping gajah ini. Langsung dicoba yaa.. atau di save dulu biar nanti pas mendekati lebarang bisa langsung dibikin.. hehe. Happy cooking..!

RESEP SINGKONG KEJU + SUSU SPESIAL

Assalamu'alaikum wr.wb.....
Saya disini ingin membagikan resep Kuliner Nusantara
Semoga banyak yang suka yaaa....:)

Yuks ikut berpartisipasi membagikan resep ini kepada teman, kerabat atau keluarga, Agar mereka juga bisa ikut mencoba resepnya bareng-bareng.

 Bosen dengan gorengan yang itu-itu saja ladies? Mungkin resep singkong goreng spesial ramadhan ini bisa kamu jadiin pilihan buat cemilan saat buka puasa nanti.. Yups, Singkong Keju Susu Lezat. Selain bahan dasarnya gampang banget dibeli di pasar, cemilan sederhana ini juga gampang banget kok cara bikinya..
Hemm, penasaran kan seperti apa resep dan cara membuatnya? Yuk intip resepnya di blog resep masakan harian berikut ini:

BAHAN :

• 1 singkong ukuran sedang
• 1/4 sdt garam
• air secukupnya untuk merebus
• air es
• 1 sachet susu kental manis putih
• 50 gram keju parut

Cara Membuat | Intructions:

1. Kupas dan bersihkan singkong, potong sesuai selera.
2. Rebus sampai matang.
3. Masukkan dalam air es dan beri garam.
4. Rendam selama kurang lebih 1 jam.
5. Panaskan minyak lalu goreng singkong sampai kering.
6. Beri susu dan juga keju.
7. Singkong siap disajikan.

Singkong Keju Susu ini enaknya disajikan saat hangat yaa.. Mau ditambahin saos juga enak kok.. Yummi.. Buruan dicoba yaa.. hehe.. Happy Cooking gaes..!

Resep Spiral Moon Cake Spesial

Assalamu'alaikum wr.wb......
Saya disini ingin membawakan resep Kuliner Nusantara siapa tau bisa dicoba dirumah....

 

 

 Pesona bentuk nan mungil disertai dengan rasa yang mantap menjadikan cake ini patut untuk dicoba. Dengan bahan utama yang tak beda jauh dengan resep cake pada umumnya, menjadikan kue yang satu ini lebih mudah untuk dibuat. Penasaran apa saja bahan dan gimana cara membuat kue Spiral Moon Cake ini? Simak resep kue lengkapnya 

BAHAN KULIT:

Adonan Air:

• 100 gram terigu segitiga
• 1/4 sdt cuka putih 
• 15 gram gula pasir 
• 25 gram mentega putih 
• 50 gram air

Adonan Minyak:

• 90 gram terigu 
• 50 gram mentega putih
• pasta pandan,mocca,taro 

Caranya Membuat Spiral Moon Cake Spesial:

1. Adonan semua di mix diamkan 20 menit buat adonan air 
2. Adonan minyak bisa diberi warna
3. Timbang adonan air 45 gram.adonan minyak 25 gram.buat isinya 20 gram .
4. Bungkus adonan minyak dgn adonan air.pipihkan giling memanjang hingga tipis dan digulung dari atas ke bawah.
5. Kemudian letakkan vertikal dan giling tipis lagi .digulung lagi dari atas kebawah.bagi 2 adonan.(dipotong jadi 2).giling bulat lalu diisi ...panggang suhu 160 ° C waktunya 50 menit 

Resep Cara Membuat Perkedel Sayur Bayam Sehat dan Praktis

Assalamu'alaikum wr.wb......
Saya disini ingin membawakan resep Kuliner Nusantara siapa tau bisa dicoba dirumah......

 

Perkedel merupakan salah satu olahan makanan yang pada umumnya dibuat dari bahan dasar kentang, makanan ini menjadi yang paling banyak digemari, baik oleh anak-anak hingga dewasa.

  Biar tau seperti apa rasa perkedel sayur bayam, yuk coba bikin dirumah.. Pasti lezat, sehat, murah, dan yang jelas cara membuat perkedel ini sangat praktis dan mudah lho. Seperti ini resep cara pembuatan perkedel ala Resep Hari Ini :

Bahan dan Bumbu Perkedel Bayam:

• 1 ikat bayam
• 1/2 kg kentang
• 2 butir telur
• 3 sdm tepung maizena
• 4 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• garam dan lada secukupnya
• mentega secukupnya

Cara Membuat Perkedel Rumahan Praktis:

1. Kupas kentang dari kulitnya, bersihkan dan iris.
2. Goreng potongan kentang tadi sampai matang dan sisihkan,
3. Selanjutnya, cuci bersih bayam dan iris halus.
4. Tumis dengan mentega sebentar dan sisihkan.
5. Goreng bawang putih dan bawang merah dan haluskan bersama kentang.
6. Tambahkan bayam, lada, dan garam. Aduk sampai rata.
7. Tambahkan tepung maizena dan 1 butir telur. Uleni sampai kalis.
8. Bentuk perkedel, masukkan dalam kocokan telur.
9. Goreng sampai matang.
10. Taraaa, perkedel siap disajikan.

  Lauk ini bisa dijadikan makanan sehat yang pas untuk si kecil biar mau makan sayuran segar lhoo. Selamat mencoba ya. Share dan Komen jika dirasa tips masakan ini bermanfaat.. :)

Resep Bumbu Sate Padang dan Cara Membuatnya

Permisi semuanya saya disini ingin membawakan makanan kuliner nusantara, beserta resep-resepnya.

Ini dia kita lihat bersama-sama.. ...

 

 Walaupun dimasak dengan bumbu yang sederhana, namun sate padang asli ini rasanya sangat gurih dan meresap ke dalam daging.

  Sate Padang Asli Minang

BAHAN -BAHAN SATE PADANG:

• 200 gram Daging sapi
• 1 liter air untuk merebus daging
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 batang sereh
• 2 cm jahe
• 3 butir kapulaga
• Cengkeh secukupnya
• Kayu manis secukupnya
• 1 sdt bubuk kari siap pakai
• 1 sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air
• tusuk sate

BAHAN BUMBU SATE PADANG YG DIHALUSKAN:

• 10 buah bawang merah
• 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 5 siung bawang putih
• 2 ruas jarikunyit, dibakar
• 2 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt merica butiran
• garam secukupnya

BAHAN PELENGKAP :

• Ketupat atau nasi secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

CARA MEMASAK DAN MEMBUAT SATE PADANG YG ENAK DAN MUDAH:

1. Rebus terlebih dahulu daging sapi, masukkan bahan rempah dan bumbu yang sudah dihaluskan sampai daging empuk dan bumbu meresap ke dalam daging. 
2. Setelah daging matang empuk dan bumbu meresap, tusuk secara rapi daging sapi menggunakan tusuk sate, lalu bakar sebentar. 
3. Masak lagi sisa kuah berbumbu sate yg digunakan untuk merebus daging tadi, masukan larutan tepung maizena dan aduk-aduk sampai bumbu kuah sate padang menjadi kental.
4. Sajikan sate dengan kuah bumbu dan bahan pelengkap.

 

Resep Cara Membuat Bakso Ikan Lele Spesial

Permisi semuanya saya disini ingin membawakan makanan kuliner nusantara, beserta resep-resepnya.

Ini dia kita lihat bersama-sama.. ...

 

  Yuks ikut berpartisipasi membagikan resep ini kepada teman, kerabat atau keluarga, Agar mereka juga bisa ikut mencoba resepnya bareng-bareng.

  Kebanyakan, bakso yang biasa kita buat kan biasanya berbahan dasar daging sapi atau daging ayam. Lalu bagaimana kalau kita memakai ikan lele sebagai bahan utama bakso? Hemm.. Sepertinya menarik juga ya.. hehe. Soal rasa, nggak perlu diragukan lagi deh, bakso ikan lele juga tidak kalah lezatnya kok dengan daging sapi. Justru bakso ini lebih gurih dan juga kaya akan protein. Dicoba yuk bunda..

Bahan Bakso Ikan Lele:

• 1 kg ikan lele
• 5 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 2 batang daun bawang
• 200 gram tepung terigu
• 400 gram tepung tapioka
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 bungkus penyedap rasa
• 2 butir telur
• air es secukupnya

Cara Membuat Bakso Ikan Lele:

1. Bersihkan ikan lele dari semua kotoran dan durinya, Lalu ambil dagingnya saja.
2. Campur daging ikan lele dengan bumbu bawang, telur, garam, merica, penyedap rasa dan air es.
3. Blender sampai semua bahan halus.
4. Masukkan daging ikan yang telah di blender halus kedalam mangkuk, lalu tambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.
5. Setelah itu, rebus air kedalam panci dan beri sedikit minyak.
6. Buat bulatan-bulatan bakso ikan dan masak bakso sampai mengapung.
7. Angkat dan tiriskan bakso hasil rebusan.

Sesederhana itu sih bund resepnya, eiitt.. Tapi jangan remehin ya soal rasanya, dijamin maknyus deh. 

RESEP TONGSENG KAMBING TANPA SANTAN 2016

Permisi semuanya saya disini ingin membawakan makanan kuliner nusantara, beserta resep-resepnya.

Ini dia kita lihat bersama-sama.. ...

 

Tongseng sate ternyata hingga saat ini masih menjadi menu masakan kesukaan masyarakat Indonesia, terlebih jika momen Idul Adha tiba. Banyak koki rumahan yang mengolah dan meracik bumbu tongseng spesial sesuai kreasi masing-masing. 

Kebanyakan tongseng dibuat dengan menggunakan santan kelapa dan beberapa resep rempah untuk menjadikan olahan semakin gurih dan lezat. Lalu bagaimana jika ada diantara anggota keluarga yang tidak suka dengan santan? Nah ternyata, untuk mendapatkan rasa lebih lezat dan nikmat dari Tongseng Kambing yang dibuat tidak harus bergantung pada santan lho.. 

RESEP DAN CARA MEMBUAT TONGSENG KAMBING TANPA SANTAN YANG ENAK DAN MUDAH

Bahan Baku | Komposisi :

• 1/2 kg Daging kambing, potong kecil-kecil seukuran dadu
• 200 g kubis, iris-iris dan hilangkan tulangnya
• cabe rawit sesuai selera
• 2 buah tomat , iris tipis
• 1 siung bawang putih , iris tipis
• 1 cm lengkuas , memarkan
• 3 buah bawang merah , iris tipis
• 1 cm jahe , memarkan
• 5 sdm kecap manis 
•  2 lembar daun jeruh
• 1500 ml air 
• minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu untuk tongseng :

• Merica bubuk 1,5 sdt
• kunyit bubuk 1/2 sdt
• bawang merah 5 buah
• bawang putih 3 siung
• gula pasir secukupnya
• air jeruk nipis secukupnya

Tutorial Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan :

1. Panaskan minyak lalu timis bumbu halus ditambah lengkuas, daun jeruk dan jahe. Tunggu sampai harum.
2. Masukan daging kambing yang telah dipotong-potong dan aduk sampai berubah warna menjadi agak gelap.
3. Tambahkan air, masak sampai daging kambing empuk
4. Gunakan wajan lain, lalu tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah tercium harum tambahkan kubis,tomat, kecap, dan cabe rawit. Aduk sampai sayuran layu.
5. Angkat dan masukan kedalam wajan yang berisi daging kambing.
6. Masak samai mendidih beberapa saat.
7. Jika daging kambing sudah empuk, angkat lalu sajikan.

Resep Masakan Padang Ayam Pop

Permisi semuanya saya disini ingin membawakan makanan kuliner nusantara, beserta resep-resepnya.

Ini dia kita lihat bersama-sama.. ...

 

 Konon kabarnya ayam pop merupakan resep warisan masakan ayam khas Sumatera Barat. Benar saja, tercatat hingga saat ini ayam pop masih sangat populer dan sering dijumpai di Rumah Makan Padang dan Minang.

Soal resep dan bumbu yang digunakan untuk memasak ayam pop khas Padang ini sebenarnya ada beragam. Namun ada cara sederhana dan bumbu sederhana untuk membuat masakan ayam pop yang enak dan lezat. Berikut adalah resep yang bisa bunda coba dirumah..

Masakan Ayam Pop

Bahan Baku:

• 1 ekor ayam kampung
• 1 buah jeruk nipis
• 2 batang serai
• 2 buah asam kandis
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 4 cm jahe digeprek
• 4 cm lengkuas digeprek
• 700 ml air kelapa
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu Halus :

• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 6 butir kemiri
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT AYAM POP :

1. Potong-potong daging ayam kampung menjadi beberapa bagian sesuai dgn selera dan cuci sampe bersih, atau lepas kulitnya lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit. Cuci bersih lagi baru kemudian lumuri dengan bumbu yang sudh dihaluskan, diamkan  selama 60 menit supaya bumbu meresap.
2. Tuang air kelapa kedalam panci atau wajan lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, asam kandis, jahe, lengkuas dan kaldu bubuk serta masukkan ayam yang sudah dilumuri bumbu tadi. Masak dengan diungkep (tutup) hingga kuah atau rebusan air kelapa hampir habis serta bumbu menyerap. Matikan api, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng kemudian goreng ayam sebentar saja hanya dicelupkan ke minyak yang sudah benar-benar panas. Celupkan bolak-balik lalu angkat dan tiriskan serta siap untuk disajikan bersama sambalnya.

Resep dan Cara Membuat Bumbu Sambal Yang Pas Untuk Masakan Ayam Pop

Bahan & Bumbu sambal Ayam Pop:

• 8 buah cabe keriting merah
• 5 buah cabe rawit merah
• 1 buah tomat merah besar
• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
• 1 sdt gula pasir
• 50 ml air
• air untuk merebus secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Sambal Untuk Ayam Pop

1. Rebus bahan-bahan sambal dengan air secukupnya hingga matang atau layu, kecuali garam, gula dan kaldu bubuk. 
2. Angkat dan ulek hingga halus kemudian tumis dengan sedikit minyak panas hingga harum. 
3. Tuang 50 ml air, garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata dan masak hingga mengental.

Resep Oseng-oseng Daging Kambing Bumbu Kecap Praktis dan Lezat

Permisi semuanya saya disini ingin membawakan makanan kuliner nusantara, beserta resep-resepnya.

Ini dia kita lihat bersama-sama.. ...

 

 Yuks ikut berpartisipasi membagikan resep ini kepada teman, kerabat atau keluarga, Agar mereka juga bisa ikut mencoba resepnya bareng-bareng.

Oseng kambing, knapa enggak? Daging kambing masak Oseng bisa dijadikan sebagai menu selingan lho buat yang bosen dengan menu sate kambing, kare kambing gulai daging kambing atau olahan daging kambing yang lain. Resep dan bumbu oseng kambing ini pun tak seribet menu masakan diatas. Cukup dengan bumbu rempah sederhana oseng-oseng kambing pun bisa menjadi hidangan yang lezat dan nikmat.

Seperti apa resep bumbu dan bagaimana cara memasaknya? Yuk simak resep berikut ini  bund..

Bahan-bahan:

• 500 gr daging kambing
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 10 buah cabai rawit (sesuai selera), potong-potong
• kecap manis secukupnya
• garam secukupnya
• air secukupnya

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 sdt merica
• 3 butir kemiri

Cara membuatnya:

1. Daging tak perlu dicuci. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging kambing. 
2. Rebus hingga daging kambing matang. Buang airnya bersama kotorannya.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, daun jeruk dan serai. 
4. Tumis hingga harum. 
5. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong ke dalam bumbu. 
6. Aduk rata, tumis hingga agak kering. Tuang air secukupnya. 
7. Masukkan kecap manis dan garam secukupnya. 
8. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.

Buruan deh eksekusi resep masakan oseng daging kambingnya, mumpung dirumah banyak daging kambing yang bisa dijadikan bahan menu masakan. 

Resep Cara Memasak Gulai Daging Kambing Yang Enak

Permisi semuanya saya disini ingin membawakan makanan kuliner nusantara, beserta resep-resepnya.

Ini dia kita lihat bersama-sama.. ...

 

Gulai menjadi primadona kuliner khas masakan Nusantara karena diolah dengan kombinasi bumbu rempah yang pas. Sehingga membuat masakan ini menjadi menu makanan yang lezat saat disantap dalam kondisi apapun.


Proses memasak masakan jenis gulai ini pun tergolong sangatlah mudah dan tidak ribet, bumbu dan bahannya pun sangat mudah untuk kita dapat. Nah, jika Anda ingin mengetahui apa saja bumbu dan bahan gulai kambing serta cara membuatnya bagaimana? Yuks simak dan praktekin resepnya berikut ini :

Bahan Dan Bumbu Gulai Daging Kambing

Proses Cara Memasak Gulai Daging Kambing

Bahan dan Bumbu : 500 g daging kambing, potong kecil-kecil 1 buah kelapa, parut ambil santanya kurang lebih 1 ltr 2 sdm bawang merah goreng 2 cm kayu manis 1 btg serai, pipihkan 4 bh kapulaga 5 btr cengkih 1 cm lengkuas 2 lbr daun jeruk purut 1 lbr daun salam Bumbu Yang Dihaluskan: 3 bh cabai merah keriting / rawit 6 btr bawang merah 2 siung bawang putih 3 btr kemiri 1 cm kunyit 1 cm jahe 1 sdm ketumbar 1/4 sdt klabet 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt adas 1/4 sdt jintan 1 sdt asam Jawa 1 sdt garam

Cara Membuat: Langkah awal, panaskan minyak goreng 3 sdm, Kemudian tumislah bumbu yang sudah di haluskan tadi bersama bumbu rempah yang lain sampai tercium aroma bumbu harum dan matang. Selanjutnya, masukkan potongan daging kambing kedalam tumisan bumbu, aduk-aduk sampai bumbu tercampur dan masak hingga berubah warna. Setelah itu, Tambahkan santan dan masak di atas kompor dengan api kecil sembari diaduk sekali-sekali sampai bumbu meresap dan daging matang empuk . Terakhir, Angkat dan sajikan bersama acar atau lalapan.